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麦香坊之发展历程

发布时间:2017-07-11   作者:未知

■麦—意为麦田、小麦,世界及中国北方地区主要粮食作物,加工成面粉,可做成各种各样的精美面食。
■香—麦花之香,面点之香;油画、美食、麦田与梵高、温馨与格调,烹饪糅合后的文化之香。                          
■坊---小的、纯朴的、原味的、温暖的、让您留恋的古老小屋。
麦香坊一个摆放着经典美食、弥漫着文化之香的古老小屋,静候着爱家的人走进来……        
麦香坊蜕变于一个曾不足十五平米的“面馆”,1996年的我们小得像宇宙中一颗沙粒,但是我们却固执地开始坚守一个大而务实的准则:全力以赴,用心做事、圆我们梦想中最好的蓝图!正是基于这样的理念,我们的“用心”在接下来的岁月中得到了客户们广泛的首肯和青睐。
2002年9月15日麦香坊七星店的开业拉开了麦香坊公司化发展的序曲;
2003年12月15日,麦香坊伏波店的开业开启了我们在公司经营和管理模式上的思考与探索。
也就是在这一时期,麦香坊为了建立我们未来的品牌化、可持续性发展的餐饮模式,陆续开始尝试建立独立的办公区、中心厨房、配送区、物流仓库、新产品开发部等关键性战略部门。
2004年9月25日麦香坊信义店经典面食主题餐厅开业。在这里,古典与现代、传统与时尚的审美结合得以在我们灰色餐饮业态战略中体现。信义店的开业,标志着麦香坊的管理和经营在标准化、正规化、市场化的进程中又迈出了坚实的一步。
2005年麦香坊全面实行公司化运作,将所有权与管理体系分离。董事会的前瞻性,消除了公司未来的不可预知风险,去家族化顺利完成。
2006年7月6日麦香坊体育中心店隆重开业。这个处在桂林市新型商圈和高新产业开发区内的店,大大改变了原来一贯保守的店面形态,依托便捷的停车场、桂林最大的运动中心等基础设施大大提升了麦香坊的整体公司形象和市场地位。这一切标志着麦香坊进入了一个崭新的发展阶段。
在麦香坊近十年的发展中,我们着眼于市场的前沿和定位,基于前瞻的内部管理理念,逐步建立和完善了自己的CIS系统、品牌注册、ERP平台建设 、技术加密、标准化流程手册等基础管理工作。
但麦香坊人清醒地认识到,仅有这些是远远不够的,只有持续走以战略为导向的品牌化经营,准确定位、夯实内部基础管理体系,并建立强大的企业文化堡垒并持之以恒我们才能够在这个竞争激烈的大市场中做不可被人复制的麦香坊。因此,我们认为品牌形象的塑造首先是先在企业内部建立起最具体的严格的供应商筛选制度、原材料筛选标准、细化的操作标准、严格的质量控制标准;进而上升为企业文化层面的“永远的诚信经营”。
今天,当我们回顾过去数年的艰辛与坎坷,我们更会信心百倍地关注未来的更大的目标:在麦香坊的成长中,永远要具有一流观念、一流战略、一流机制、一流人才团队、一流管理、一流技术、一流产品、一流服务、一流薪酬、最终拥有一流的顾客。
没有什么是不可能的,只要我们心中还存有信念!
没有什么是不能实现的,只要我们心中还存有理想!
没有什么是不能战胜的,只要我们心中还存有激情!
“麦香坊”一艘尚未启航的船,让每一位有梦想的人鼓足勇气去设定我们的目标并确立追求卓越的信心。麦香坊的核心竞争力是拥有一支具有强大凝聚力的团队,未来中国广阔的发展空间加上我们追逐梦想的勇气,我们坚信这里将为你的人生搭建一个没有天花板的舞台,充满文化韵律的工作空间;独特的培训体系将让你在繁忙的工作中也能不断充电、成长,让你尽情展示才华……

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